गुआंगडोंग होंगगुआन फूड को हलाल प्रमाणन प्राप्त हुआ, जिससे हलाल खाद्य बाजार में एक नया अध्याय शुरू हुआ।

अक्टूबर 2023 में, ग्वांगडोंग होंगगुआन फूड कंपनी लिमिटेड ने आधिकारिक तौर पर अपने सफल अधिग्रहण की घोषणा की। हलाल प्रमाणन एक प्रतिष्ठित संस्था से प्राप्त यह सम्मान, खाद्य उद्योग में लगभग दो दशकों की गहन भागीदारी वाली इस कंपनी की वैश्वीकरण रणनीति में एक महत्वपूर्ण कदम का संकेत देता है।

2004 में स्थापित होने के बाद से, होंगगुआन फूड मार्शमैलो के उत्पादन के लिए समर्पित है, और इसके उत्पाद कई देशों और क्षेत्रों में वितरित किए जाते हैं। हलाल प्रमाणन की प्राप्ति कंपनी की गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली में एक और महत्वपूर्ण उपलब्धि है, जो 2022 में प्राप्त एचएसीसीपी और आईएसओ 22000 के दोहरे प्रमाणन के बाद हासिल हुई है।

प्रमाणन प्रक्रिया के दौरान, होंगगुआन फूड ने इस्लामी कानून के सिद्धांतों का कड़ाई से पालन किया और कच्चे माल की खरीद, उत्पादन प्रक्रियाओं, उपकरणों की स्वच्छता और कर्मचारियों के परिचालन प्रोटोकॉल में व्यापक सुधार किए। कंपनी ने हलाल उत्पादों को गैर-हलाल उत्पादों से भौतिक रूप से अलग रखने के लिए एक समर्पित, स्वतंत्र उत्पादन लाइन स्थापित की।

कंपनी कच्चे माल के स्तर से ही गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करती है, जिससे यह गारंटी मिलती है कि सभी सामग्रियां सुअर से प्राप्त पदार्थों और अन्य निषिद्ध घटकों से मुक्त हैं। व्यवस्थित प्रशिक्षण कार्यक्रमों के माध्यम से, प्रत्येक कर्मचारी को हलाल उत्पादन विशिष्टताओं का पूर्ण प्रशिक्षण दिया जाता है।

अंतर्राष्ट्रीय प्रतिस्पर्धात्मकता में वृद्धि

इसके कार्यान्वयन हलाल प्रमाणन इससे अंतरराष्ट्रीय बाजार में होंगगुआन फूड की प्रतिस्पर्धात्मकता में काफी वृद्धि होगी। मध्य पूर्व, हलाल खाद्य पदार्थों के लिए दुनिया का सबसे बड़ा आयात बाजार होने के नाते, प्रमाणित उत्पादों की मांग में निरंतर वृद्धि प्रदर्शित करता है। साथ ही, इंडोनेशिया और मलेशिया जैसे दक्षिण पूर्व एशियाई देश, अपनी बड़ी मुस्लिम आबादी और तेजी से बढ़ती उपभोक्ता क्रय शक्ति के साथ, चीनी खाद्य उद्यमों के लिए प्रमुख फोकस क्षेत्र के रूप में उभर रहे हैं।

हलाल प्रमाणन यह हांग्गुआन फूड की वैश्वीकरण रणनीति में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। खाद्य सुरक्षा मानकों में बढ़ती सख्ती के मद्देनजर, अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन के माध्यम से उद्यम द्वारा "गुणवत्ता में अभूतपूर्व सुधार" हासिल करना न केवल व्यापार बाधाओं को दूर करने का एक प्रभावी उपाय है, बल्कि ब्रांड की प्रतिष्ठा स्थापित करने का एक महत्वपूर्ण मार्ग भी है।

विभिन्न सांस्कृतिक आवश्यकताओं के प्रति सम्मान और उच्च स्तरीय गुणवत्ता प्रबंधन का पालन करना वैश्विक प्रतिस्पर्धा में उद्यमों को प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्राप्त करने के लिए प्रमुख निर्धारक बने हुए हैं।